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十个月宝宝辅食,小饼、米糕、肉丸,零基础家长统统都会做

关键词:婴儿辅食 肉丸 胡萝卜 糍粑 香菇   发布时间:2019-07-19 08:00:01

一、胡萝卜油菜豆腐饼

小饼是特别简单又可以很营养的一道主食,各种看似复杂变化的饼其实只要记住一个公式:面粉鸡蛋(水)+任何想加的蔬菜、肉类=做出各种变化的小饼~有的食材怕不易熟,就提前焯烫或炒一下即可。

十个月宝宝辅食,小饼、米糕、肉丸,零基础家长统统都会做

菜名:胡萝卜油菜豆腐饼月龄:适合10M+宝宝食材:豆腐一块、油菜2颗、胡萝卜一小段、鸡蛋1个、面粉适量工具:菜刀、菜板、刨丝刀、勺子、碗、勺子、不粘锅、盘子

制作步骤

1、胡萝卜擦成细丝

PS:擦粗丝不容易熟,可以提前焯烫一下

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2、豆腐碾碎,加入切碎的蔬菜和鸡蛋,搅拌均匀,再加适量面粉

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3、热锅刷油,用勺子舀到锅里,摊开成圆饼,小火煎至两面金黄

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4、完成咯~

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来源:微博@蜜小桃食饭记

二、紫薯双米糕

紫薯的营养价值很高,但是吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜食用。

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菜名:紫薯双米糕月龄:适合10M+宝宝食材:淀粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g工具:菜刀、菜板、煮锅、蒸锅、硅油纸、保鲜碗、研磨碗

制作步骤

1、将大米和小米淘洗干净后,放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中,加入清水,熬煮成米粥

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2、紫薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟,研磨成紫薯泥

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3、等粥煮至软烂后后加入紫薯泥,煮至水分收干

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4、待紫薯米粥煮至粘稠后,放置一旁冷却至常温

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5、将水倒入淀粉中搅拌均匀后,将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀

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6、在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸

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7、将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中,抹平表面、震出气泡

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8、盖上盖子后,放到蒸锅中用中火蒸30分钟

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9、蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模

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10、将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小

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11、完成咯~

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三、蔬菜鸡肉丸

香菇中含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素,能促进宝宝食欲,有利于宝宝的视力发育。香菇的菌盖中还含有核糖核酸,它在进入人体后会产生干扰素,从而帮助宝宝预防感冒,增强抵抗力。

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菜名:蔬菜鸡肉丸月龄:适合10M+宝宝食材:香菇1朵、胡萝卜30g、鸡肉100g、淀粉5g工具:菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺子

制作步骤

1、鸡肉切丁

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2、胡萝卜切块

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3、香菇去蒂切片

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4、鸡肉、胡萝卜、香菇倒入搅拌机,倒入淀粉和少量水打成泥

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5、锅中加水烧开,用勺子挤丸子放入锅中煮

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6、待丸子飘起来就可以捞出给宝宝吃了

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