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西兰花懒人做法,不炒不凉拌,用碗一扣,营养好吃,连吃5天不腻

关键词:   发布时间:2020-01-14 08:00:01
西兰花懒人做法,不炒不凉拌,用碗一扣,营养好吃,连吃5天不腻

天热,最不喜欢的就是做饭,也没有食欲,厨房里不愿意待的太久。所以,夏天我喜欢做容易省事的饭菜,不用炒,简单一做就能吃。

今天就和大家分享一道西兰花懒人吃法,用一个碗全搞定,清淡爽口,吃起来也不会油腻,特别适合减肥的人群,夏天吃不长肉,老人孩子吃也不害怕硬,天热吃连吃5天都不腻。

这样的懒人做法全程不用炒,只需要把西兰花用水焯熟,再把汤汁熬稠,淋在焯熟的西兰花上面就可以了,简单省事,对于上班族来说不到10分钟就能吃到嘴。下面是详细制作步骤,喜欢吃的亲们和我一起做!

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细制作方法

食材:西兰花1个,蒜4瓣,生抽3勺,蚝油2勺,白糖少许,盐适量,胡椒粉1小勺,淀粉2勺,油适量。

第一步:首先将西兰花用清水冲洗干净,放入盐水的盆里浸泡10分钟,西兰花里面容易生虫子和残留的农药,一定要盐水浸泡,这样才安全。

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第二步:把洗净的西兰花根部切掉,掰成小朵。

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第三步:锅里加入水烧开,滴入几滴油,放入西兰花,焯2分钟熟。

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第四步:焯好的西兰花用笊篱捞出,放入凉水里冷却,这样焯的西兰花颜色非常翠绿。

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第五步:把冲凉的西兰花摆在碗里,头向外,根向内,摆满压结实。

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第六步:碗上面扣一个盘子,然后把碗倒扣过来,再把碗取走。

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第七步:小碗里加入生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉,再加入淀粉,加半碗水搅拌均匀;大蒜拍扁切成蒜末备用。

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第八步:锅里倒少量油,放入蒜末炒出香味,炒的时候不要用大火,否则容易炒糊,大约炒1分钟。

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第九步:把调好的料汁倒锅里,炒至汤汁浓稠,淋几滴熟油起到颜色透亮。

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第十步:把熬好的汤汁浇在西兰花上,这道菜就完成了,上桌就可以开吃了。

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以上是分享大家西兰花美味做法,这样做营养不流失,很适合减肥人群吃,喜欢吃的亲们收藏起来试试吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议,欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。

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再多说几句:

1、买回来的西兰花一定要清洗干净,这样吃起来才放心。

2、西兰花焯水的时候加入食用油,使西兰花的颜色更加翠绿,不会变黄。

3、调料汁的时候盐不要放的太多,因为里面加了生抽、蚝油,盐适量就可以了。

分享 2020-01-14 08:00:01

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