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黄瓜别凉拌了,做成小面包,不加油不加水,孩子一口一个真美味!

关键词:   发布时间:2020-01-14 08:00:01

说到黄瓜,很难说它到底是蔬菜还是水果了。毕竟很多人把黄瓜洗洗就直接吃了,而且味道非常鲜美多汁,这是普通蔬菜无法达到的。如果想做菜,直接拍个黄瓜,再简单调个味就是一道凉拌菜了。当然,如果你喜欢吃炒菜,黄瓜基本可以做到百搭呢!而且很多都是快手菜,5分钟肯定能上桌。

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现在天气越来越热了,黄瓜那清爽的 口感,用来当开胃菜就显得非常合适。但黄瓜除了当菜,还可以用来做零食呢!试想一下,有着淡淡的黄瓜香味的零食,是不是吃起来特过瘾呢!而且黄瓜营养价值很高,尤其含有丰富的B族维生素,对改善神经系统功效非常有利。此外,黄瓜也是纤维素丰富的蔬菜,经常食用能有效降低体内胆固醇含量。

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今天要做的这款黄瓜小零食,我们可以称之为黄瓜小面包。因为造型酷似面包,但大小非常袖珍,保证你能吃过瘾。黄瓜别凉拌了,做成小面包,不加油不加水,孩子一口一个真美味!这款黄瓜小面包不但可以当零食,还能当早餐呢!搭配点热饮或者酸奶,吃起来特别过瘾。这早餐,女儿隔三差五吃一次,不加油不加水,比面包还好吃!下面就来跟我一起感受下吧!

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【黄瓜小面包】

制作配料:黄瓜1根 面粉适量 奶粉20克 鸡蛋1个 酵母4克 白糖100克

制作方法:

1、准备一根小黄瓜,黄瓜洗净以后切成小块;

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2、切块的黄瓜放入料理机里打成黄瓜泥,然后倒入大盆里,加入2勺奶粉(大约20克),磕入1个鸡蛋,放入4克酵母,100克白糖;白糖可以根据自己的口味添加,建议可以多放点,口感更好!

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3、黄瓜汁加入所有的材料搅拌均匀,然后分次少量加入面粉,拌成没有干粉的状态,用手揉成光滑的面团,放在温暖的地方醒发至两倍大小;

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4、发酵好的面团,放在砧板上揉搓排气,揉成原来面团的大小;

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5、然后擀成薄片,大约2毫米厚度,然后用模具压出花型;

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6、压出的面团放在温暖的地方二次醒发,面团变的胖胖的就可以了;

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7、平底锅不用刷油,直接把面团放进去,开小火慢煎,煎至两面金黄色即可;按压能迅速会弹就表明熟透了;

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8、有一股淡淡的青瓜香味,糖量不建议减少,这样口感会更好;

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